2007年08月15日

再度販売

価格を設定し直して再度販売開始。
http://sagayasai.seesaa.net/

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2007年07月26日

ジャンボニンニク入り肉味噌

今日はジャンボニンニクを使って肉味噌を作りましたヽ( ´ー`)ノ

使う材料は、
ジャンボニンニク200g
サラダ油大匙1杯
豚ひき肉400g
酒大匙2杯
砂糖100g
味噌400g

です。

最初はジャンボニンニクをみじん切りにします。

IMG_0398.JPG


サラダ油をフライパンに入れ熱し、ニンニクと豚ひき肉をしっかり炒めます。

IMG_0404.JPG

よく炒まったら、酒、味噌、砂糖を加えます。

IMG_0406.JPG

しっかり混ぜて焦げ付かないように水分が少し蒸発するまで炒めます。

IMG_0407.JPG

そして・・・・完成 ヽ( ゚∀゚)ノ

お浸しなんかにつけて食べるとうまいですよ^^


今日はこんなところ。
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2007年07月25日

ジャンボニンニク販売について

IMG_0345改造.jpgIMG_0342.jpgIMG_0343.jpg

このニンニクの大きさはふつうのニンニクの大きさの4、5倍!!

特徴は皮がむきやすいのと何といっても低臭だということ!!
ほとんど気になりません。

栄養についてですがニンニクには強壮作用、疲労回復、体力維持によく効くと言われていて、新陳代謝、血液循環の促進などに用いられていた驚異の食べ物として昔から言い伝えられています。

また、最近では制ガン作用があることもわかってきました。調理方法はカレー、肉じゃが、味噌汁、ホイル焼きなどにしてお召し上がりください。

3種のEM菌を含んだ自家製ぼかしを用い、キトサンで主に消毒し「低農薬」で栽培されたものなので安心してお召し上がりください。

いったん締め切らせていただきましたが再度販売させていただきます。数に限りがございます。
商品がなくなり次第終了とさせていただきます。

1キロあたり2000円!!!!

バッケージ代金のコスト、送料は含まれていないためここまで安くできるんです。
料理方法は今後ホームページに掲載していきますのでお楽しみに!!!


お問い合わせ

メール:boretus@m10.alpha-net.ne.jp

代表:山口 聡
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2007年07月23日

草むしり

今日は朝から夕方まで草むしり・・・・・・

うわwwwwwwwなんもしてねwwwwww
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2007年07月18日

喧嘩

キレました。今日は普段あまり怒ることがない私がついに。

台風後のハウスの修繕のためおっちゃんとテープを天窓に張り付けたり、敗れたビニールをふさいだりと・・・・。
俺とのやり取り。

おっちゃん「なんばしよっかーーー!!はよせろ!!」
そう怒鳴って急かす。
俺「そんな怒鳴られてもわかるわけねーじゃん!!」
・・・沈黙しながら作業続ける。

お「そがんところにも気転がきかん。」
「小学1、2年生とやってるようだ。そがんことなんでわからんかの?」「ほんなこてー」
何回も聞き返すとそう言い出す('A`)

うっぷんがたまりにたまり・・・・。

俺「うるせぇ!!何も教わってないのにそんなに怒鳴るもんでもないだろ!!!このクソが!!」ハウスのパイプを蹴る。

私がそう怒ってからというもの
「うん」「あっそう」「ふーん」で返答を済ましていた。

とにかくうるさいのだ。

しまいには
俺「そんな言い方してると誰も手伝ってくれないぜ?」

時々、こんな風にやり取りしながら作業やってます。疲れるわ・・・(;´д`) 怒鳴られるのも怒鳴るのも・・・・。


明日は船のペンキ塗らしい('A`)
全然仕事と関係ねーじゃん。おっちゃんの趣味に付き合うのはもう勘弁。干潟にいくのも簡便。漁師じゃねーYOヽ(`Д´)ノ
posted by 農太郎 at 20:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

うちのニンニクと某会社のニンニク

IMG_0389.JPGIMG_0390.JPGIMG_0393.JPG




今日、鹿児島特産のジャンボニンニクが届きました。
粒は私の品物と大きさは変わらず、また、見た目もあまり変わりませんでしたね^^;

某会社のジャンボニンニク700g2400円。私のジャンボニンニク1000g2000円。皆さんはどちらを買う?

写真左:両者の比較 写真中央:某会社のニンニク

写真右:私のニンニク

3,4年後には年収一千万の経営者になるのが目標(`・ω・´)b
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2007年07月16日

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実験。
posted by 農太郎 at 15:22| Comment(2) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月15日

台風そのあとは・・・

台風のあとのハウスの修繕は面倒でした。
雨は降らなかったからよかったですけど。

外は午前中涼しかったんですが、午後からは・・・・。
ハウス内部は蒸し風呂状態。夏のハウスはとにかく暑い(;´д`)

黒豆の方はもうお手上げだねーΠ( ・ω・)Π
1/3くらいしか出てない、しかも台風の風で下からボックリのやつが数本・・・。

そんなとこ。



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2007年07月13日

初広告♪

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とりあえず、初広告〜♪
posted by 農太郎 at 19:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月12日

またもジャンボ

IMG_0362.JPGIMG_0368.JPGIMG_0334.JPG

写真左:これはジャンボニンニクの種です。

写真中央:1年もの。まだ分球してない。

写真右:2年たったもの。ソフトボール大の大きさです。


大きくなるまで2年かかります。しかも普通のニンニクより腐りやすく日持ちしません(´・ω・`)

これからは長期保存法を考える必要がありますね。
posted by 農太郎 at 19:54| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月10日

ついに出店。

ついに出店いたしました。佐賀産ジャンボニンニク。
においも少なくて食べやすく、たまねぎ感覚で使える一品。

食べてみたいな〜って方はご注文ください。
商品名は「おおきーい 満丸忍肉!!」です。
私はこの名前気に入ってないんですが('A`)
もっと!
posted by 農太郎 at 23:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月06日

疲れた

ジャンボニンニク販売まで少しずつ進んでます。
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2007年06月03日

ニンニクを用いたソース

ぜいたくにとれたてジャンボニンニクと自家製アンチョビを用いてソース作りました(゚Д゚)
ちなみに自家製アンチョビは私が塩蔵して作りました。


材料はバター、ジャンボニンニク、牛乳、自家製アンチョビ、EXバージンオリーブ油を使いました。


1粒の大きさは4cm程度あります。とても大きい。

包丁でニンニクを1/3に切り分け牛乳で箸がスッと通るまで煮ます。

煮て包丁でたたきつぶしたあとの様子。

アンチョビも包丁でたたきつぶしつつ一緒に混ぜ合わせていきました。

混ぜ合わせたものを鍋に投入し、オリーブ油をひたひたになるくらいまで入れ沸騰するまで中火で煮込みます。沸騰したらバターを入れ溶かし混ぜ合わせ出来上がり!!
以上でバーニャカウダソースの出来上がりです。
用途はパスタの隠し味。サラダにつけて食べたりといろいろ使えますよ。
posted by 農太郎 at 01:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月30日

心を鬼に。




病気の蔓延を防ぐために心を鬼にして今日は3株抜きました。あと残り16株。っか病気に弱すぎっつーねん(;´д`)成長も早ければ病気の進行も早いんですね。

しかしまあ、もうすでに経費とかを計算すると黒字なんですがね。高々2000円程度ですが・・・・・。だって1本100円じゃなぁ。
posted by 農太郎 at 23:12| Comment(0) | TrackBack(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今後の予定

今後のビジネスプランを再構築いたしました。
これから一時の間は店との契約栽培で進めます。
慣れてきたら少量多品目栽培もやっていきたいと思う。
また、ただの多品目栽培ではなく、リクエスト型契約栽培でいきます。

これはPCとのやり取りですが、契約者とのコミュニケーションをとりつつ栽培を進めていき、契約者(お客)が満足いく形で商品をお届する計画です。言い換えれば「お客のニーズに答えた農業」(新型ネット通販)をやっていく予定ですね。夢みたいな話ですが・・・・。デメリットは失敗してしまうこともあるということ。それは覚悟していただく必要はありますね。生き物ですから確実とは言い切れません。でも、これって面白いと思わない?
posted by 農太郎 at 00:20| Comment(0) | TrackBack(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月28日

最近

最近忙しい。午前中はハウスに堆肥入れ。
昼休みは自分の畑の手入れ。

午後からは知人の農家でたまねぎの運搬、つるしあげ。
田植えの準備。暑いし、忙しい1日だったぜ(;´д`)

運搬車。今日初めて乗りましたがブレーキがかなり難しかった。少し馬力落とすとすぐにエンスト。また、車体小さいくせに小回りが利かないのが難点。

posted by 農太郎 at 23:58| Comment(0) | TrackBack(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月26日

酷暑

IMG_0311.JPG



今日の作業。
1日中アスパラガスハウス内部での灌注作業でした。
暑かった上くたびれましたね(;´д`)

ズッキーニの苗また1本抜きました・・・・。
今まででもうすでに6本もの苗を病気でお陀仏!!
ゲームオーバーまで時間の問題かもorz

丹波黒枝豆できたら居酒屋関係に営業いく予定。
まずは近隣からせめるぜwwww
できれば来年は契約栽培もっていければいいんだが・・・・。
そんなとこ。
posted by 農太郎 at 23:44| Comment(0) | TrackBack(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月25日

病気

俺の大切な作物にどんどん病気が入ってます。
もうすでに4つ株を抜いて処分いたしました。

やはり最低「殺菌剤」は用いないとだめなんですな。
このままだと全滅しかねない(;´д`)
こいつは雨が降るたびに蔓延し、枯らしてしまう病気で
名前は「べと病」。厄介だ。

ってことで今日は消毒。
posted by 農太郎 at 01:04| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月23日

ネット販売について

ネット販売についてですが、ズッキーニ中型〜大型までを販売いたします。大型はダイナー種(グリーンのみ)とさせていただきます。

値段は1本あたり140円〜200円までです。パッケージについてはしっかり打ち合わせして決めたいと思います。
posted by 農太郎 at 22:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月21日

ついに!!







第一号収穫いたしました。 ヽ( ゚∀゚)ノ

明日は料理作って広告作りだぜ・・・・。
1株から最高何個とれるか記録は忘れずにとっておかないと。

何株か病気のやつが見受けられたこと。怪しいやつは全部抜いてきました。ズッキーニの病気って雨で蔓延するんだな(゚Д゚)

はじめて知りました。クソ・・・・咳がorz
posted by 農太郎 at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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